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羊羹に関する質問

福井県といえば何連想します？。。。。。。。。。。。。。。。。。。仕事柄（デザ....

福井県といえば何連想します？。。。。。。。。。。。。。。。。。。仕事柄（デザイン）地域PRロゴの参考にしたいです。住んでるとピンとこないので…報酬は知恵コインのみです。

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内

お中元・お歳暮は毎年同じものは嫌ですか？例えば稲庭うどんと決めているという家....

お中元・お歳暮は毎年同じものは嫌ですか？例えば稲庭うどんと決めているという家から送られると文句が出ますか？毎年趣向を凝らすのも限界があると思うのですが、どんなものが嬉しいですか？（毎年きてもいい物等）

　

カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>祭りと年中行事

大人のための和スイーツ…この某社のネーミングセンスをどう思いますか？

大人のための和スイーツ…この某社のネーミングセンスをどう思いますか？http://contents.shopping.yahoo.co.jp/whatshot/food_and_drink/00031/まずは上記ＵＲＬをご高覧下さい。某社の１ページです。贅沢(ぜいたく)とわざわざふり仮名つき。移動先は「抹茶スイーツ」、「お抹茶」スイーツ。さて、羊羹・どらやきは和菓子呼ばわり。白玉はデザートの表記。これでは和菓子も南蛮菓子も創作菓子等も十把一絡げに「和スイーツ」です。この表記のごった煮は何とも言えない「？」と物悲しさを私の頭に浮かばせます。百歩譲っても「お抹茶スイーツ」「カステラ」以外は全て和菓子であり「和スイーツ」は不可思議な表現に感じられます。「菓子職人」を「スイーツワークマン」「スイーツ職人」等と某社は呼ぶつもりでしょうか？己の利益のために文化と伝統の破壊を推進する企業のように見えてしまいます。明らかに「和菓子」であり、日本茶と併売したいのならば「お茶請け」と表記するべきと思います。大企業ともあろう某社がこの有り様では見苦しいと言わざるを得ないと思い、(≒浅はかな考えで特定顧客層に媚び過ぎている)幅広い層の皆様のご見解をお願いしたく質問した次第です。

　

カテゴリ：Yahoo! JAPAN>Yahoo!サービス

お中元に贈る物、何がいいと思いますか？

お中元に贈る物、何がいいと思いますか？正社員１年目で、初めて社長にお中元を贈ろうと思ってます。でも、何を贈ったらいいのかとても困ってますので、ご助言お願いします。ちなみに社長は・６０代前半の男性・酒飲まない・タバコ吸わない・お菓子屋の社長・ゴルフ好き・既婚、４０代独身の子供あり・甘いもの好きこんなタイプだそうです。宜しくお願いします☆

　

カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>祭りと年中行事

もらい物にムカつく私は人でなし？

もらい物にムカつく私は人でなし？夫の実家から先ほど戻ってきました。いつもは年末年始にかけて行っていることが多いので、正月を自宅で過ごすのは数年ぶりです。今回こそは、ようやく自分たちで用意した正月料理が食べられる！家族の好みで料理ができる！と張り切っていました。そして、29日中に正月用食品の買出しも済ませていました。ところが、旦那の実家から「正月用に」と山のような食料品を持たされて帰りました。予想はしていましたが、それ以上でした。我が家は3人家族、エレベーターのない団地の高層楷で狭いキッチン、御近所同士で食料をおすそわけする習慣のないところに住んでいます。そういう我が家が持たされた食料品は、手作りフライ物10人分、ケーキ10個、餅3袋、手作り黒豆大型パックにつめて、大型かまぼこ2個、生の珍味大型パック、水羊羹（期限は昨日まで）、焼き豚パック、数の子、酢だこ、ゼリーとカステラの詰め合わせ箱、りんご、お米10キロなど、でした。消費期限の長いものなら、少しずつ食べられますし、ありがたいです。でも、ケーキや水羊羹は本来は昨日までが期限のもの。かまぼこ、珍味、黒豆などは我が家でもすでに買ってあり、重なって食べ切れるかどうか。手作りのフライ物は、実家にいたとき相当量を食べており、いくら好物でも毎日続けては食べたくありません。子供の好きなケーキすら、これだけの量だと「どうやって食べたらいいんだろう？」の当惑の方が浮かんでしまいます。（私はたまに一個食べれば十分です）夫の実家の両親が私達を歓迎してくれている気持ちもわかり、それはうれしいです。また、息子に金をせびるだけの人よりよほどいいとは思っています。ただ、毎度のことながら、断っても持たされる食料品の多さに「持って上がるのが重い、置くところがない、食べきれない」とまず思ってしまいます。そして、片付け作業をしていると、ムカついてきます。持ち帰るようなもらい物はなく、行ったときに一緒においしいものを食べて皆で楽しむ。これが私の理想です。もらい物でムカついてしまう私は、贅沢な人でなしでしょうか？

　

カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>正月、年末年始

羊羹とは？

羊羹（ようかん）は、一般には小豆を主体とした餡を寒天で固めた和菓子である。寒天の添加量により、煉羊羹と水羊羹の二種類がある。
もともとは中華人民共和国中国の料理で、読んで字のごとく羊の羹（あつもの）であった。これは羊の肉を煮て、ゼラチンで固めたものである。
鎌倉時代から室町時代に、禅僧によって日本に伝えられたが、禅宗では肉食が戒律、五戒により禁じられているため、精進料理として羊肉の代わりに小豆を用いたものが、日本における羊羹の原型になったとされる。別の説によると、羊の肝臓の形をした菓子である「羊肝こう」が、中国から日本に伝えられた際、「肝」と「羹」が混同され、「羊羹」と呼ばれるようになったともされる。

羊羹の詳細